将红葡萄酒倒进锅里之后,林媛又把之前准备出来的高汤倒了进去。网
红葡萄酒毕竟还是酒,用多了难免会醉掉,所以林媛只往里边倒了一些用来提味儿,其它的还是用高汤代替了。
为了不让高汤的味道将牛肉掩盖,这汤也是用牛棒骨熬煮的,味道十分浓郁。
将汤倒进去,再把之前煎好的牛肉也放进去,再把西红柿膏也倒进去,当然还放了一些桂皮之类的香料调味。
桂皮陈皮这些其实都是中草药,林媛以前很少用它们来入菜,不过做汤的话,还是加上比较好。
将这些东西都放进锅里之后,牛肉的香味儿便四溢而出了,特别是煎好的牛肉块儿,即便看不到肉块儿表面那些油滋滋的油花儿,但是闻着味道,再想象那诱人的一幕,就将大家肚子里的馋虫都勾了出来。
老烦伸着脖子咽了咽口水,眼睁睁地看着林媛毫不留情地将锅盖盖了上去,意犹未尽地抽了抽鼻子。
吃不到也闻不到了,好可怜!
正郁闷着打算找人聊聊天转移一下注意力,岂料刚扭过头来,就看到庄康平正拿手指抹了一把嘴角十分可疑的亮晶晶的东西。
那个东西?
老烦眼睛一亮,痴痴地笑了起来,那不是口水吗?
将锅盖盖好,接下来就是小火炖一个半时辰了。
不过,看了看评判席上那两位白头发老头儿,林媛决定再多炖半个时辰。
这边第一道菜已经准备妥当,林媛忍不住好奇地看了看对面。
醉仙楼的牛师傅果然是牛,他的第一道菜也已经入锅了,而且都已经开始准备第二道菜了。
使劲吸了吸鼻子,林媛也只闻到了一股鸡肉的香气,好像还有一点儿板栗的清香。
孙前见她好奇地看着那边,便偷偷凑过来小声说道:“东家,刚才我一直关注着那边呢!他们做的是烧鸡,不过我好像还看到了栗子。”
果然是栗子。
林媛点点头,想必他们做的应该是板栗烧鸡了。
正想着,林媛突然眉头一挑,就见到牛师傅的一个助手打开了一个大大的食盒。
那食盒里整整齐齐地摆放着水嫩嫩的大白菜,还有芹菜、菜花和胡萝卜。
虽然这几样菜都是冬天比较常见的,但是像他们手里那样水灵娇嫩的菜还是很稀罕的。
果然,这些水嫩的菜式一出场,便引起了台下不少人的注目。
要知道,能在冬天吃到青菜,那可是再难得不过的好事了。
牛师傅显然已经预料到了大家的反应,微胖的脸颊上露出一个得意的笑容,再看林媛的时候也情不自禁地扬了扬眉毛。
坐在台下观看比赛的严向开也高兴地勾起了唇角,身边坐着的朋友也十分殷勤地过来询问他们青菜的事。
对于这些青菜,严向开可是费了好大得劲呢!
他们醉仙楼自打建立开始,就在后院专门开辟了
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