“夫君!您怎么来了!”李氏看到冉明一大早上,就来到来到厨房门外,李氏还以为冉明饿了!现在她已经知道冉明其实还没有外表那么大的年龄。此时十三岁的冉明正是长身体的时候,吃得多,消化也快!李氏满面歉意的道:“都怪奴家不好,如果不是奴贪睡,早起半个时辰,此时膳食应该好了!”
冉明淡淡的道:“吾不饿,我只是有点事!”
看到冉明闷着头就往厨房里走,李氏大急道:“夫君,这里是厨房啊,快点退出去!”
“怎么!我还不能进去吗?”
“君子远庖厨!”李氏怯怯的道。
冉明笑了,其实王猛也说过冉明同样的问题,看来君子远庖厨是一个观念在这个时代的人心中,根深蒂固啊!冉明只好再次解释道:“君子远庖厨,只不过是不忍心看到厨房里宰杀鸡鸭的心理,吾也算久经沙场,杀过的人都已经不计其数了,吾以为,仁心只是相对的,应该杀的时候绝对不能妇人之仁,没有雷霆手段,如何显出菩萨心肠!”
李氏见冉明执意进入,她也不敢阻止,只好让开门,请冉明进去!冉明身后是两个农民模样的人,他们二人都背着一个大背篓,里面装着青黄色的叶子。李氏看着冉明居然拿树叶进入厨房,李氏很是惊讶!仔细观察,居然发现这些叶子像是茶叶。
冉明这也是无奈之举,来个这个时空,冉明才知道,此时人们虽然也有饮茶的习惯。可是却和后世有很大的差别,这时,人们习惯把茶叶放在锅里蒸,蒸好以后,再把茶叶捣成碎沫。饮用前就把这些茶叶沫放在锅里和葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。可想而知这个味道如何!还有一种方法就是把茶叶沫弄成糊状,直接吃,称为吃茶。对于古代的茶艺,冉明确实不敢恭维。以前他没有时间,现在时间有了,冉明就开始准备炒茶!
大部分国人都对茶有一定的研究,当然那些非主流的九零后除外,九零后都习惯喝咖啡、可乐、奶茶或者是成瓶的茶类饮料,对于传统茶艺,懂得人太少!
其实要说炒茶,最好的还是春茶,其次是冬茶,然后才是夏茶和秋茶。现在是秋天,冉明找不到春茶,只好利用秋茶叶进行炒制!
炒茶有很多讲究,也是一个技巧活,好在冉明在后世是茶道多有研究,在他只好亲手制作,他用手在锅里将揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,这样茶叶都弄成了米粒大小的颗粒状。
这时,李氏突然闻到了浓郁的茶香,她道:“夫君,若是想喝茶,吩咐奴家来做就可以了,何必亲自来弄夫君是做大事的人,岂可因这琐碎的小事而分神!”
冉明道:“为夫发明的制茶法,除了为夫,这个世上无人会做,只好自己动手
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