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济南,百年老号抚顺楼。
看着一楼门口打出的大幅“飞蝗腾达”蚂蚱全宴的广告,门口的一群看客,倍感稀奇。
抚顺楼什么地儿?
那可是著名的鲁菜正宗啊!
主厨张宏亮,那就是国家特级鲁菜烹饪大师,获得国国家科技创新奖,在世界烹饪大赛上为国争光的王玉兰的徒弟。
抚顺楼的孔府菜,那在省里可是有名有好号的。
鲁菜最重传承,一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、九转大肠、油爆双脆,这大家伙儿都门儿清。
可这突然出来一个飞蝗腾达,人们闹不清了。
这时候彩印技术可不发达,不像是后面二十年饭店推出什么新菜式直接给它来个大图片,垮嚓往门口那么一放。大家伙儿一看;哎呀上新了,瞅着还不错,进门儿尝尝!
瞧见门口那大条幅上面“本号新菜式,飞蝗腾达宴全面上新,欢迎新老主顾进号品尝。”一排大字,门口人群是议论纷纷。
“这飞蝗腾达,不会就是吃蚂蚱吧?”
“八成是,不过这啥菜啊?这蚂蚱也能登堂入室,进抚顺楼的老号啦?”
“谁知道呢?这年头吃猫吃狗吃驴马烂子不稀奇,这蚂蚱也能上正堂,可真是世道变了啊!”
正在这时候,抚顺楼里边走出俩伙计。
周围看客立马就打听起热闹;
“嘿,小哥儿,咱抚顺楼这飞蝗腾达是个啥名堂?不便宜吧?”
俩服务员呵呵一笑,老板有交代,这两天号里主推这飞蝗腾达宴。见有人打听,立马将蚂蚱全宴里头的十八道菜从头到尾唱了一遍。顺带着将每道菜的特点和烹饪方法,都大致介绍了一番。
老字号的伙计,跟国营饭店那些个戴着套袖,上菜时候手指头能插你菜盘子里边儿的服务员的不一样,还保持着建国前的传统。
就算是一盘咸菜,他要是想说,那都能给你说出三朵莲花来。
经俩服务员这么一介绍,门口挺多食客是食指大动。
而当服务员说了菜码价格之后,人群之中更是一片骚动。
抚顺楼什么地儿?
鲁菜正宗啊!
这年头,整个社会都奔着钱使劲,一些老号也不能免俗。
而且现下里,凡事跟正宗搭上边儿的,好不好吃另说,反正就得体现出一个贵字儿。
不贵怎么体现正宗?
就比如这抚顺楼,平平常常一盘九转大肠,路边餐馆里头卖八块钱一盘,到了这块就得十四。
一顿饭下来,没有个七八十那是别想走。
这年头,一个公务员月工资才多少啊?从九二年连续涨了两次之后,济南这头职工平均工资才二百四啊!
显然,一顿饭吃下去小半个月工资的抚顺楼,不是一般人能吃得起的地方。
不过听到飞蝗腾达全宴十八道菜才九十九的时候,挺多食客意动了。
几个奔着吃饭来的,略一商量
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