秦风和潘恒刚游回水面上船,问道腥味的小布便屁颠屁颠的跑了过来,用鼻子不停嗅着网兜里的海鲜。
当确定都是自己的食物后,它便用小爪子开始扒拉。
小金作为好奇心很重的狗子,自然也跑了过来。
看着张牙舞爪的梭子蟹,它一边俯着身子一边汪汪乱叫,特怂。
不过李新月可不管它们俩,而是过来直接将两网兜拿去处理了。
这些生蚝扇贝海螺都是需要去内脏的,螃蟹也得去鳃。
桃香优奈有个渔民哥哥,平时也经常接触海鲜,这会处理的也极为熟练。
小金和小布的伙食自然有,但一直以来喂的都是熟食,生的不会给它们吃。
秦风换下潜水服后便过去生火,开始海鲜BBQ。
炭火引起来了,孜然粉辣椒面等烧烤调料都放在桌子上了,他把这些东西都摆放好。
王爱莲这会已经带着潘小妮和潘恒串蔬菜、肉串和海鲜。
不过秦风第一个选择烤的是羊排,在他们去水里找生蚝扇贝的时候,羊排就已经开始腌制,这会倒也刚刚好。
羊排也是被剁掉串起来的,船上没有火炉,没办法整扇来烤。
这些羊排串刚放上去,就立马响起了“滋滋滋”的声音。
很快,羊排上的油就被烤了出来,然后滴在了炭火上面,并且成功引出了一缕火苗。
秦风身边放着一盆水,见此右手放进水里浸湿,左手移动了下羊排将右手上的水弹到小火苗上。
“滋”的一声,这缕刚冒起来的小火苗便被水给熄灭了。
一般自己户外烧烤很容易将食材烤焦,那是因为火势太大,甚至用明火烤的缘故。
解决这个办法其实很简单,滋点水上去就行,还能降低点温度食材也不容易烤焦了。
炭火中间的温度很高,水撒上去最多也就是把它们表面的火也熄灭,木炭也不会扬起灰尘。
这些水刚扑上去就会被蒸发,所以自己户外烧烤时旁边最好准备一盆水备用。
秦风这几年时不时的就会自己来一顿烧烤,现在烧烤的技术十分熟练,不说能跟烧烤小伙比但也差不了多少。
手中十串羊排没多久便烤的差不多,他这才将调料一一是撒上去。
随着调料撒在羊排上,一股浓烈的肉香味顿时就传遍了甲板,早就饿了的秦洋和潘小妮吞咽着口水站在秦风身边,眼睛直勾勾的看着手中的羊排。
再过了一小会,秦风手里的羊排总算烤好,他分出两串递给俩孩子,剩下的都摆在了盘子内,然后继续烤剩下的羊排。
“大家都饿了吧,先吃点羊排垫垫肚子。”
听到有吃的了,空闲的几人便过来各自拿起一串开啃。
不过李新月这会正忙着,她在桌子上摆了两个小型的炭烤炉,将处理好的生蚝扇贝一个个摆上去,再拿出秘制蒜蓉酱浇上去。
不过扇贝因为壳足够大,她
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