“那个怎么卖的老板?”她指着那堆小螺问到。
“嗨,那个小泥螺没得二两肉,平常都是要挑出来丢掉的。你要是想要啊,都拿去。”男人点了个一根烟,缓缓说道。
“我可能需要很多这样的螺,这样吧,我给您一毛钱一斤,虽然不多,聊胜于无嘛。如果以后您还有这种螺,我全都要了。”白拿这种事,陈美兰还是十分不好意思的。
“行啊,还算我捡便宜了呢。”男人笑眯眯的说。
“哪有的事。”陈美兰扫视一圈说:“老板麻烦再给我包二斤青虾。”
“好嘞,多谢惠顾。”男人吸完烟,麻利的帮陈美兰打包。
“那老板,每周一下午我都来您这取小泥螺。”陈美兰拎着两袋子海鲜和老板定了一个取货时间。
“好嘞,没问题,多谢惠顾。”一庄好买卖,达成二人均是满心欢喜。
回到家里已经是傍晚时分,陈美兰看着还在忙碌的装修工人们,决定给他们做一顿自己将来要卖的产品尝尝看。
说干就干,陈美兰挽起了衣袖,套上了围裙,开始烧火做饭。首先要制作的便是灵魂中的灵魂,秘制辣油!
四川辣椒面增香增辣,二荆条辣椒粉增色,再佐以芝麻、孜然、蒜末、香菜末等配料。淋上刚刚烧好的热油,满屋飘香。
搅拌均匀后,借着辣油尚有余温,陈美兰往里面加入了一些白糖,温热的辣油将白糖融化后,他又加入了陈醋,酱油,蚝油,味精和盐等调料。调制均匀后,一碗还有余温的秘制辣油便做好了。
烧水煮面,将方便面煮至八成熟后,捞出控水放置一边,陈美兰开始炒面。
将去了虾线的大虾,煸炒至变色,加入清洗干净的小泥螺爆炒。再舀入两勺,做好的秘制辣油,一瞬间鲜香与油香交融迸发,味道极赞。
加入刚刚放在一旁的方便面,炒至均匀上色,又放了两颗青菜点缀。陈美兰特制海鲜炒面完成!
刚想准备叫大家伙吃饭,家里却来了一位不速之客。
“嗨,美兰。”楚杨提着鼻子站在厨房门口,笑眯眯的和陈美兰打招呼。
“你怎么来了?”陈美兰擦了擦手,问道。
“这不是寻思你家盖房子,可能需要帮忙,我就过来看看,结果竟然看到陈大厨刚刚做好饭,我今晚真是有口福啦!”皮还是楚杨皮,冠冕堂皇的拍着马屁,准备蹭饭。
陈美兰无奈的笑笑打掉他想偷吃的手,说道:“去洗手,拿碗筷,然后再吃!”
“好嘞。”某人喜滋滋的答到,进了厨房。
外面忙碌的工人和监工了许久的李春花,早就闻到了厨房飘来的阵阵麻辣鲜香。见陈美兰端着一大盆出来了,都围上前去,想看看她做出了什么好吃的。
“大家都辛苦一天了,我给大家做了一些海鲜炒面,给大家尝尝鲜。”陈美兰招呼众人洗手
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