把包子装到盘子里,盛好了粥,放到了柜台上,说道:“鱼得稍等一会,您二位先吃着。”
说着。
江枫拿出了一条腌好的鱼,放到了盘子里,上了蒸笼。
他们两个人看了一眼江枫腌的鱼,没看出什么门道来。
坐下之后。
于青说道:“腌鱼的料都对,但也没什么特别的。”
赵志刚小声说道:“这街坊们估计没吃过好吃的清蒸鱼,所以觉得这鱼好吃。”
“我觉得咱俩做的比他不差啊。”
“有可能。”于青赞同的点了点头。
“先吃个包子。”
赵志刚和于青的眼神看着江枫,随手拿了个包子,准备填填肚子。
一口咬下去。
两个人都愣了一下,回头看向了手里的包子。
面皮软和。
肉馅带着汤汁,冒着热气。
“这……有点好吃啊。”于青有些疑惑,又咬了一口。
赵志刚也跟着,又吃了一口。
这一口吃完。
俩人没说话,直接把手里的包子两口干没了。
吃的急了。
他们有点噎住了,端起旁边的绿豆沙,喝了一口。
“这绿豆沙也有点意思啊。”
“何止是有点意思,这糖放的真好啊,陈皮的量也到位,糯米也不错。”
他们两个是行家。
熬粥的时候,糖什么时候放,放多少,都是有讲究的。
放到早了,糖熬的发苦。
放的晚了,甜味浸不到米里去,汤是甜的,米是淡的,味道也差点意思。
这碗绿豆沙。
就算让他们两个故意去挑毛病,都挑不出来!
于青再看向江枫的眼神,已经多了几分佩服了。
别管江枫的鱼蒸的怎么样。
这包子和绿豆沙,做的是真的好,能见水平!
没三分钟。
他们就把10个包子都给吃完了。
意犹未尽。
没吃够!
于青有些遗憾:“该多买点的。”
赵志刚也点了点头:“中午吧,咱们请了好几天的假呢。”
他们已经忘了自己是来找茬的了。
吃着吃着就成熟客了。
其实江枫这些天,店里已经悄悄来过不少厨子了。
都跟他们差不多。
现在隔三岔五的就来吃上一顿,不光没找茬,还天天给江枫送钱!
还得排队给江枫送!
来晚了送不上!
“二位,鱼好了。”
他们两个歇了片刻。
江枫招呼了一句。
于青看了一眼表:“差不多。”
江枫这蒸鱼的时间,最起码挑不出错来。
不过鱼的大小,鱼肉的状态,都会影响最终蒸出来的结果。
他们也拿不准,这鱼到底有多好吃。
赵志刚到了柜台前,把鱼端了过来。
鱼放到面前。
两个人的表情更凝重。
“这火候把握好像很不错啊。”
“确实。”
于青先动筷子,尝了一口。
鱼肉夹开,熟了,但没有白透,还留着点晶莹的感觉。
入口之后,品了一下。
于青再看向江枫时,眼神里就已经只剩下佩
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