在旁边看着这一幕的小云有些忐忑的开口说:“要不还是我做饭吧,老领导也吃惯了我做的饭,更何况厨房这个活挺难弄的,我今天也没买啥好菜,这手艺再好的人,没有好菜也做不出饭来。”
听了保姆这句话的舒安却连连摇头,随后看了一下厨房旁边摆着的菜,有一块猪肉,一点大米饭,大约是上一顿剩下的米饭,现在都在碗里堆着呢。
看着这些东西摆的这么井井有条,就知道小云是个干净利索的人,不怪能在他们家呆这么久,不过小云倒是格外紧张,即使是在旁边看着,她也仍然忍不住有些心慌。
尤其是她看见舒安居然拿起了碗到旁边盛了一碗剩饭,随后把剩饭扔在锅里,开始炒了起来,她忍不住有些恐惧,这些老领导怎么能吃剩饭呢?这都是自己准备拿回去一会自己吃的饭。
大约是这场景实在是太过于令人目瞪口呆了,尤其是锅里头竟然没有放一点油,直接就在干着的锅里炒着米饭。
锅里很快烘焙出了一股格外的浓香,类似于锅巴的味道,但是闻到这个味道的小云却皱了皱眉头,随后好心的提醒说。
“领导们现在的年纪都不小了,也没法吃锅巴这种菜了,要不还是我来吧,别把领导的牙崩坏了,回头又是一件事,恐怕到时候您在家里头就呆不下去了。”
即使知道小云这是善意的提醒,但是忙于炉灶之间生活的舒安也没来得及道一句谢,只是继续在灶台跟前忙碌着。
等到过了好一阵子之后才终于忙完了,那些刚才还小火炒制的锅巴现在已经彻底靠干了,就在锅上摆着呢。
原本白花花的剩米饭现在成了一股诱人的金黄色被舒安从锅里盛出来之后,直接拿着擀面杖凑上去。
米饭很快就成了金色残渣,然后就是切成薄片的肉,上面挂着一层薄薄的米粉,在锅里油炸过后,又再次复炸一遍。
把所有的东西全都准备好之后,碗里先用之前切好的青菜铺成了底,然后又把锅里的菜摆在了碗里,拿另一个小碗在上面扣了一道,接着只需要上蒸锅就行,很快就能够蒸出一道粉蒸肉来。
西兰花扔在锅里,放了火爆的辣椒,爆炒了之后再配上刚才剩下的一点肉丁,算是出了一道火爆西兰花。
接下来就是再简单不过的辣椒炒肉了,只不过老家那边习惯用干了的辣椒,这里则是习惯用一些新鲜的菜,这也和老家的物产没有那么丰富有关系,不过这一切并不影响什么。
炒了这道菜,舒安想了想,干脆又在锅里加了一道孜然羊肉,家里头的胡椒面,五香粉等东西都拿来腌制羊肉。
腌制了二十分钟过后,把羊肉下锅炸两次,接下来再炒,锅里放上辣椒,爆炒之后扔上芝麻和一些孜然碎末之后,一道孜然羊肉也就好了。
光有
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