白一诺查了数天的资料。从原料到处理方式,从小处到整体,尽自己所能还原这道辋川图小样。
国人的烹饪有一种朴实和踏实的情感。虽然辋川图小样是一道“看菜”,但是它是能吃的。
白一诺用了脍、肉脯、肉酱、果蔬等材料,不仅能吃,味道还很好。
但是这些评委舍得吃吗?
他们不舍得。
就算白一诺说明这些东西是可以吃的,他们也不愿意。
“素蒸音声部,辋川图小样。”这句诗是用来描述唐朝深厚的美食文化。可以说辋川图小样极大程度地代表着唐朝的美食文化,意义非凡。
白一诺复原这道菜的意义可想而知。
其中一个评委魂不守舍,想拿起一片果蔬看看,却被旁边的人拦了下来。
旁边的评委很生气:“别搞破坏!”
评委听到他的话之后,回过神,立刻回答:“是我莽撞了。”
美食比赛上出现了一副尴尬的场景。
没有人想吃这道辋川图小样,也没有人能吃这道辋川图小样。
主评委魏学军说:“大家都别吃了,我会派专人来这里记录,将它的数据记下来。”
他长叹一声,看向白一诺,目光诚挚,由衷地说:“我希望你能成为国菜博物馆的一员。”
魏学军向白一诺抛出了橄榄枝。
一个评委听到魏学军的话,惊讶不已,一道菜就能让魏学军说出这样的话?
他惊讶之余,转念一想,那可是辋川图小样。如果他是负责人的话,也会和魏学军做出一样的选择。
他见白一诺露出疑惑的神色,于是解释说:“京城国菜博物馆是京城博物馆一个比较特殊的分馆,收录各个朝代的名菜,在业内是非常有名气的。”
魏学军没抱希望,只是随口一提:“对了,你还会复原其他的古菜吗?”
白一诺想了想自己的情况,点了点头:“可以是可以,不过要按照具体菜肴情况来定。”
大魏朝和这个时代的任何一个朝代都对不上,不过饮食文化是相通的,要么一模一样,要么大差不差。按照社会文明发展程度来说,类似于这个时代的唐宋。在查阅古籍的过程中,她发现了一个情况。
在华国失传的菜肴,在大魏朝依旧存在,很多都在她的掌握范围内。这就意味着,她可以复原。
白一诺居然还能复原其他古菜!
一石激起千层浪,所有人都十分惊讶。
“历史当作纵横谈,千古裁剪可喻今”。曾经有人说,一个民族如果没有历史感,是一个浅薄的民族。文化遗产则是历史传承的重要载体。纵观国际,找不出比华国更特殊的国家。它历史深厚,它的国民也爱研究历史。
魏学军激
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