“对。”白一诺笑着说:“我会做二十一道菜。”
寻味之夜现在留下来的人都是大厨,每个细节都要精雕细琢,自然要多费些时间。节目组考虑到这种情况,便给大家留了足够的时间,但这个时间也不是没有上限的。
寻味之夜比赛规定最长时间为十个小时。比赛是早上开始的,即使厨师做得再慢,也不能慢到让所有人等通宵吧。
记者倒吸一口凉气,脑海中思绪纷杂,满是不可思议,率先问:“这怎么能做得完?”
白一诺思索了一番说:“我在住所练习过,控制好了时间。如果一切顺利,那就可以在比赛规定的最后时限前做完。”
摄影师的相机拍摄下这一幕,在场馆中的大屏幕上播放。
一石激起千层浪。听到白一诺话的评委,观众和工作人员都惊讶无比。
白记的粉丝们听到白一诺的话之后,高兴不已,特别乐观。
“二十一道菜,如果做得完的话,那岂不是满满一桌,花团锦簇,富贵锦绣。评委们一定会目不暇接,给白老板投一票吧。”
“我也这么觉得!”
路人们心生期待:“十个小时,二十一道菜,平均每道菜不到半个小时。不管这菜质量如何,单凭一个人完成,这也着实是一件难事。”
“也对。听说安晏这个选手是前朝宫廷菜传人,宫廷菜以精美繁复出名,白一诺为了战胜它,所以不以质取胜,而另辟蹊径,选了另一条道路。”
“她既然这么说了,应该是有把握,每道菜花费的时间不多,以量取胜。”
相比于普通观众们和白记粉丝们的乐观,评委们则截然相反。
主评委摇了摇头,小声对旁边的人说:“以量取胜,并不是一件好事。”
旁边的评委点了点头,十分赞同。
正常的选手,比如安晏,会用长时间做出一道汇聚毕生所学的菜肴。这是最保险的,也是最受评委们喜爱的。
白一诺要做二十一道菜。每道菜平均时间不超过半个小时,刨去处理食材的时间,剩下的时间比家常菜用的时间还短,能做出来怎样优良的东西?
他们是资深业内人士,什么好吃的没吃过,什么样的大宴会没见过。普通的菜只是过眼云烟,只有那些高质量的菜才能让他们眼前一亮。
一道菜,如果不做到极致,怎么能吸引他们?
白一诺这种做法未免过于单纯。
主评委魏学军有些迟疑。
他是一位国家级厨师烹饪比赛裁判员,同时也有个特殊的身份,那就是京城博物馆副馆长。
主评委可以任意挑选自己想要监督的组别。他本来不是白一诺这一组的主评委,不过他和白一诺上一场比赛小组的主评委苏珍是好朋友。在比赛结束之后,他听
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