肉末豆腐饭香气四溢,拔丝红薯也不一般。
季予迟用筷子夹出一块红薯,发现糖丝居然拉到了一个手臂那么长,而且在拉到这种程度之后,这糖丝居然没有一点要断掉的迹象,仿佛还能拉得更长。
季予迟看着这么长的丝,难得有些不知所措,好奇地问道:“这该怎么吃?”
白一诺指着旁边的凉白开:“你把它放到里面过一遍水,就好了。”
虽然季予迟不会做菜,不知道拔丝菜的评价标准,但在他这个行外人眼里,这样已经很厉害了。
尤其是纪子淮看着这么长的丝,说自己做不到。
白一诺笑着说:“我之前做过一道菜,可以拉出五米的丝,用□□的金色丝绘制棋盘,再用其他东西做棋子,这道菜叫做手谈图。”
这道菜是一道宫廷菜,整个尚食局只有她会做。她父亲最喜欢这道菜,称之为“极易,极雅”,用容易获得的食材,做出最雅致的菜。他学了很久没学会,只能让她做。没封朋友来访,他便央求白一诺做这道菜,每个见到这道菜的友人都赞不绝口,让父亲备感威风。
不过这道菜太费事了,完完全全做下来得花上两个时辰的时间,所以白一诺并没有做给其他人吃。
苏沫沫等人听到她说的话,啧啧称奇。
拔丝红薯吃法有趣,吃起来也有趣。白一诺用冰糖来做拔丝,冰糖有着白砂糖所不能代替的纯净香味,让红薯像裹了蜜一般,绵软清甜。
季予迟虽然不太喜欢吃甜食,但却很喜欢拔丝红薯。
季予迟吃了一口拔丝红薯,想到二人之间的对话,好奇地问道:“厨师找到了吗?”
白一诺想到主动来找她的姜辛夷,说:“找到了,但是也不算找到了。”
“什么意思?”
白一诺将自己和姜辛夷的赌约说了出来。
白一诺不觉得自己会在和姜辛夷的比赛中输,而是觉得事情有变数,对方老板不愿意,而且他们这里待遇确实没有云庭之星好,姜辛夷就算输了,也有可能会反悔。
不过白一诺倒是无所谓,她对姜辛夷并不执着,只是随意地答应他的赌约罢了。
姜辛夷在第二轮抽签之后还提醒她下一轮比赛不能小瞧魏凯,白一诺领了他的情。即使他不来白记当厨师,她和他比一次赛,让他了却这个心结也不失为一件坏事。
纪子淮是白一诺四人中对这些酒店行业最了解的人。
纪子淮若有所思地说:“云庭之星这种酒店的主厨不仅是厨师,还是管理层,年薪几百万吧,还有公司的股份。”
白一诺嗯了一声。
苏沫沫见状,打抱不平:“老板你不要伤心,他不来是他的损失。你看季予迟不也来我们饭馆了吗,他
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