纪子淮做了八道冷菜,八道热菜,包括烤小猪,丝鱼翅,椰子蒸鸡。这些菜摆盘精致,味道不俗。
白一诺在吃完这些菜之后,觉得纪子淮无论是勺工,还是刀工,都是上好的水平,已是一个专业的厨师了。他现在的水平,他完能做一饭店的主厨,担起顶梁柱的责任。
白一诺在认真考她到底可以教给纪子淮什么,在仔细索一番之后,说:“我之前没有带过徒弟,你是第一个。我不喜欢填鸭式教育,如果你以后有什么想学的,可以直接问我,我会给你讲解。比如刀工,比如炒,煎,贴,烹,炸,溜,熬,烩,焖,这些我恰好都会一些。”
旁边的苏沫沫听到白一诺的话,不禁说道:“老板,虽然我不知道厨艺是怎么划进阶的,但听你这么说,你这是六边形战士啊。”
白一诺听到她揶揄的话,忍不住了:“只会一些,人外有人,不敢托。”
纪子淮心想,师父太谦虚了,何止是只会一些。光是刀工,师父就完胜了他。
在纪子淮奉茶行礼之后,这个拜师礼算是正式完成了。这就意味着纪子淮正式成了白一诺的徒弟。
白一诺内心高兴,纪子淮内心更喜悦,只有苏沫沫是落寞的。
苏沫沫忍不住抓耳挠腮,完了,被偷了。老板收了纪子淮当徒弟,这让纪子淮的地位水涨船高,直接越过了她。
苏沫沫觉自己在失宠的边缘反复试探,内心不知道该怎么办,灵光一闪,突然萌生效仿的想法。如果她也当白一诺的徒弟,是不是就不会失宠了?
在正式收下纪子淮之后,白一诺当然不会什么都不做,立刻开始指点纪子淮的刀工:“你的眼神很好,手也很稳,但是还有进步的空间。你先把这五斤牛肉切完,让我看看效果。”
苏沫沫正想和白一诺说拜师这件事情,余光瞥到旁边的纪子淮。纪子淮很听白一诺的话,立刻将沾满血水的牛肉放在盆中清洗,然后用着闪着寒光的菜刀切菜,手上的动作几乎快出了残影。
苏沫沫看到五斤的牛肉,步伐微顿,内心萌生了退意。
这种练刀功的方式也太枯燥和累了。而无论是白一诺,还是纪子淮都将这事说得轻描淡写。
而且白一诺之前也教过她做菜,比如红糖糍粑,但是她没学会。一是记不住步骤,二是害怕。她看见油沸腾,害怕会炸到手和脸。她浑身武装,将自己包得像养蜂人一样,才敢走进厨房。
算了算了,她不配。
苏沫沫叹气:明明是个人的电影,她却没有姓名。
……………………
纪子淮在后厨处理菜品。白一诺一边看着,一边给他指点迷津。纪子淮学得快,很快掌握了白一诺说的技巧,手稳了不少。
这时,白一诺看着手表,发现快要到开店的时间了,是告诉其他两人准备好,然后在
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