涟湖是东涟市的景区湖,近几年,市里投入了大笔的钱,对湖区进行综合治理,建成涟湖公园,成了当地市民早晚活动之所。冷稚馨所说的那间餐馆,离市区有点远,到了城市边缘。餐馆看上去很简漏,在湖边搭了一排棚子,就像一个简易码头,在水里立一些柱子,上面搭上木板,一半室内一半伸到湖中,成了一个露天餐厅。唐小舟担心会遇到什么熟人,要了一间房。虽然是晚上,因为没有空调,房间里显得有些热,好在刚从空调车里出来,倒也不算特别难忍。冷稚馨说,这家餐厅之所以吸引人,有两大原因,一是它的鱼好吃,二是在湖中间吃,显得很自由随意,吹着湖风,可以闻到湖水中特有的鱼腥气,那种感觉,是城市没有的。唐小舟问,这里的鱼很特别吗?冷稚馨说,是啊,第一,这里的鱼,都是从湖里捞起来的,不是鱼塘里用饲料养的,鱼肉特别鲜关。做法倒简单,只有两种做法,一种是鱼丸子,一种是大锅鱼。鱼丸子需要提前预订。大锅鱼的味道也不错,基本就是把鱼肉放在锅里煮熟,就地取材,用的是这里的水,却比别的地方好吃多了。服务员将鱼送上来了,用一只网兜装着,活蹦乱跳,说是有六斤重。唐小舟说,这么大,我们两个人怎么吃得完?服务员说,这已经是最小的了。唐小舟便说,既然这样,我们点的其他菜,就不要了。冷稚馨说,我叫你别点,你一定要点,这里除了吃鱼,其他菜,没什么特点唐小舟虽然不是特别喜欢吃鱼,可平常也就这么几种东西可吃,免不了还是会吃到的。人不可能永远只吃肉吧,总得时常换换口味。江南省是个淡水鱼出产大省,雍州的鱼餐馆很多,每家都有自己的特点,有一家叫水库鱼头王,据说所有的鱼全部来自水库,鱼头也特别大,一个就有好几斤。还有一家专吃草鱼尾巴的,十几种做法,生意火爆得不行。这些鱼餐馆,唐小舟都去吃过,别人说好吃得不行,火爆的生意也证明口味不错。可唐小舟觉得也不过如此。这次在东涟吃鱼,不知是冷稚馨让他有了好心情,还是这鱼确实味道特别,他真的觉得好吃。他说,我从来没有吃过这么鲜美的鱼。冷稚馨说,我没骗你吧,是不是不枉此行?唐小舟说,奇怪了,这里的鱼是怎么做的?为什么这么好吃?
冷稚馨说,我爷爷说,不是这里做得好,而是这里的鱼好。我们现在吃的鱼,全都是小渔塘里养的,喂的是饲料。这里的鱼,是下面的湖里养的,虽然也喂饲料,但也喂一些自然食物,如草料等,比起那些非绿色食品,已经好很多了。吃过饭,冷稚馨说好饱,想在湖边走走。唐小舟陪着她在湖边走。因为离市区有一段距离,来的人不
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