和过去的几次一样,这个枣汁转天就被放到了张一鸣的面前。
“小鸣,这个枣汁我尝了,虽然味道不如咱们在东阳村喝的那么纯正,但也很好喝了,你爸这段日子眼睛都熬红了,不行就这么着,你之前也说过,水、原料、制作手法等等,对食品的味道都有直接影响,这里毕竟不是东阳村,食品厂的生产和东阳村农民手工生产的东西毕竟还是有很大不同,不能太苛求了啊!”
谭红梅觉得张一鸣有些过于精益求精了,甚至有点苛刻。
“谭姐,你帮我仔细想一下,除了电磨研磨枣汁之外,咱们还有什么地方是和邛海家的制作上有区别?”
“这个......没有了呀,那天从东阳村回来我就把制作方法都写到了纸上,你不是也看了嘛,你爸就是按照上面写的方法做的啊!”
谭红梅摇头,想不出来有什么不同。
张一鸣却觉得一定是有什么地方有问题。
毕竟味道差的有点多,像是肯德基、麦当劳这样的全球连锁食品企业,对原材料的把控是很严格的,从制作食品的工具到烹饪的时间都是有严格把握的,所以在全世界任何一个国家吃到的肯德基麦当劳味道差异都几乎可以忽略。
“对了谭姐,我们用的蜂蜜是从哪来的?”
“是从蜂农那直接买的,也是按照邛海家说的,买的是枣花蜜。”
“谭姐,麻烦你去把蜂蜜拿一点过来。”
谭红梅不知道张一鸣想要干啥,但还是立刻去了一趟工厂,拿出来一罐从蜂农那买来的蜂蜜。
张一鸣用手指蘸了一点在手指尖上,然后用舌尖舔了一下,很甜,也很纯正的蜂蜜味道。
“走,去一下养蜂园。”
谭红梅完全跟不上张一鸣的思路,但她知道张一鸣的心里肯定是有了什么想法,于是直接跟着张一鸣就去了养蜂园。
“谭经理来了啊!”
养蜂的是个老头儿,五十岁上下,穿着一身洗的发白的劳保服,手上戴着橡胶手套,看到谭红梅从小道上走过来,老头儿远远的招呼了一声。
“老张大哥。”
这个养蜂的老头儿姓张,单字一个民,和马老五一样,是个老光棍儿,在寿山脚下养蜂已经二十年了。
“还要买蜜?”
“老张大哥,我想看看咱们养蜂园。”
“看养蜂园?看它干啥啊?到处都是蜂子,再给你蛰了。”
“是这样的,咱们工厂要批量生产果汁饮料,要选择一个信得过的蜂蜜供应户,您也知道,选择供应户是有要求的,其中有一项就是养蜂园的规模和环境,我这也是按照工厂的流程走。”
“哦哦,这样啊,那行,你们等一下,我去给你们找两块塑料布,我养的是黑锋,野着呢,你们这细皮嫩肉的要是被蛰一下受不了。”
谭红梅笑着点点头,张民就进了屋儿。
张一鸣则是
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