里嫩,口感滑嫩,可谓十分考验厨师的功力。
用大火煎了1分钟,牛排的香气已经缓缓溢出。
“嗯,看起来好像很好吃。”赵蕥芝确实饿了,盯着锅中粉色的牛排,眼睛都移不开了!
“马上就好。”
罗林的动作越来越快,快的让人都看不清楚了,牛排出锅后取出凉水,除去棉绳,表面均匀刷一层芥末酱。平铺保鲜膜,上铺火腿片,两块火腿片相重叠。将牛排放在牛排的中间,用抹刀抹平,用保鲜膜将其卷起,放到冰箱里冷藏。
整个动作有条不紊,十分利索!
简直是艺术!
赵蕥芝都看呆了。
紧接着,他在酥皮表面刷上一层蛋黄,放到烤箱里。
罗林看了看手表:“15分钟,你要是饿的话……先喝点这个吧。”
他手中端了一杯深色的水,看起来有点像咖啡,却冒着气泡。
这是罗林在家闲着没事干,回忆起前世的可乐配方,自己在家做的“罗氏可乐”。
在七十年代末,香江还没有这种饮料呢。
赵蕥芝接过来,很是奇怪:“这是……咖啡?”
“可乐,你试试。”罗林一看时间到了,戴上手套,把牛排拿了出来。
赵蕥芝喝了一口,脸色大变:“哇,真好喝!这是从哪买的?”
罗林笑笑:“我自己做的。”
“你自己做的?”赵蕥芝目瞪口呆,这是个被演艺事业耽误的大厨啊。
转眼间,罗林已经把牛排摆盘完毕,绅士的对赵蕥芝说:“请品尝。”
赵蕥芝一看牛排,金黄的酥皮之下,轻轻用刀一切,马上露出粉嫩的牛排,她用刀切了一小块,放入嘴里。
嗯!
好吃!
好吃到爆炸了!
细嫩多汁的牛排,混合着酥脆的外壳,还有一种白兰地的香气,真是太好吃了!
短短几分钟,牛排就已经这么入味,就算五星级酒店的大厨也难以做到!
赵蕥芝顾不得惊讶,几块牛排已经入了肚。
“没想到你做的牛排也这么好吃,比我上次在兰桂坊吃的那家还好,我要是胖了就怪你哦。”赵蕥芝难得露出调皮的一面。
罗林绅士的给她倒上红酒,转了转杯子:“你胖了是全香江人民的损失。”
赵蕥芝妩媚一笑,优雅的拿起叉子,叉了一块牛排:“对了,已经八点了,今晚TVB首播《我是歌手》,我们看看吧。”
罗林打开电视,这时,无数观众守在电视机前。
“我偶像任阳冰等会要唱歌,我要看TVB。”
“不要不要,我要看《上海滩》重播。”两个女孩正在抢遥控器。
“听说今晚大才子黄占搞了个全新的唱歌节目,不知道好不好看?”
“今晚之后,肯定有好多音乐节目找你了,到时你忙了就没空给我做菜吃了。”赵蕥芝的神情有些落寞。
罗林举起酒杯,笑道:“只要大美女需要,我都有空。”
“哼,就知道哄我。”
八点了,电视中,随着一阵音乐响起,黄占西装笔挺的站在舞台中央。
“大家晚上好,我是作词人——黄占!欢迎大家来到一档全新的唱歌节目《我是歌手》!”
“哇,这节目的布景好看诶。”
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