瑜娘做的。”
薛婵表示羡慕,并且想吃包子了。
宋瑜没发表啥意见,只是问道:“爹和娘觉得,今日桌子上的这些菜品若是放在京城,能否行得通?”
薛婵无脑站闺女,马上点头:“自然是行得通,如此美味佳肴,谁敢说一句不好吃,我看啊,不仅仅是在诏县,就是在京城,那也是头一份的美味。”
霍勋擦擦嘴。
他在外面吃饭的次数多,应酬也多,出入的都是最好的酒楼,自然也吃过很多那些酒楼的招牌菜。
他说道:“瑜儿的实力自然是不用说的,不过京城的酒楼后厨,也多是卧虎藏龙,京城这地方,人多,能人也多,擅京菜的有,专门从外地来开设酒楼的也有,爹不好说什么是好的什么是坏的,不过是合乎个人口味就成。”
“所以,你若是想要靠着这手艺做好一个酒楼,不算太难,但若是想做成最好的,还有一段路要走。尤其,你只有一个人。”
而教导出来的厨子,没有个十年二十年,就算宋瑜倾囊相授,他们也不可能和那些酒楼的大师傅比较,不然如何对得起人家这么多年的苦练。
所以,想在京城发展自己吃食,就要做好各方面的心理准备。
沈家食肆和十里香坊可以风靡诏县,君玉轩可以在翰州府站稳脚跟甚至是拿到饕餮宴的魁首,但在京城,却不一定。
京城是个人杂口味也杂的地方,卧虎藏龙的地方。
宋瑜点头,明白了霍勋的意思:“爹,你放心,不管结果如何,我都没有关系,我只尽力做好就是。”
“倒也不用如此严肃,爹怕是还不知道,妹妹还有很多绝活没有使出来呢。”霍瑾啃完了一只鸡腿,这会儿终于慢条斯理的开口。
霍勋和薛婵都看过去。
霍瑾扭头,提点宋瑜:“比起酒楼,我倒觉得,你那辣椒红油和各种酱料,咸菜,更能先打入京城。”
宋瑜若有所思。
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共2页“什么辣椒红油,什么酱料咸菜?”薛婵疑惑的出声。
霍瑾马上给她说起来。
说宋瑜做的辣椒红油在诏县是大家必不可少的调味品,还说那咸菜啥的,也是供不应求,算是翰州府人吃的最基本的一道下饭小菜了。
薛婵马上感兴趣了。
宋瑜回神,说道:“辣椒红油和酱料容易做,咸菜需要腌渍,还需要过几日,娘要是感兴趣,回头我做点儿出来,给爹和娘尝尝,其实这些主要还是与其他食材一道做菜比较好。到时候我多用这些做点儿吧。”
薛婵和霍勋连连点头。
吃了饭,宋瑜回去的时候是跟着李氏一起的。
蓉姐儿和耀哥儿也在旁边。
宋瑜揉着蓉姐儿的脑袋:“你们两个最近越发沉默了。”
其实也知道,国公府毕竟和他们在家的时候不一样,两个孩子有些拘束,李氏都有些遭不住,更不用说他们了。
蓉姐儿那么活泼的性子,现在吃饭都规规矩矩,也不敢随便说话了。
李氏笑道:“正好,给他们长长规矩,不然一天天的跟个泼猴一样,看的也糟心。”
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