粉粉嫩嫩,带着些许血丝的新鲜鱼片,在搅碎机的帮助下,和一定比例的水细细搅碎,慢慢变成混合着乳白泡沫的白色鱼泥。
这么一大条草鱼做出来的鱼泥,分量少说也有两斤了,度兮兮满意地微笑着,把它们倒在一块覆在大碗盆上的纱布里,聚拢在一起慢慢地揉捏,鱼泥们便透过纱布细小的孔洞,缓缓落在了大碗盆里。
鱼泥内的乳白色泡沫已经消失不见,洁白细腻的鱼泥一次又一次地被度兮兮从纱布中滤出来,不管是鱼刺还是鱼筋,都已经在剧烈的搅碎和不断的过滤中和鱼蓉彻底混合交融了。
“哇!”渺渺几乎是控制不住地咽了下口水,双脚虽然还听话地站在原地没有动,但上半身身子已经朝前倾了倾,看着这些鱼泥,很期待它们做成的美食。
“夫人夫人!您好厉害啊!”2569崇拜的语气让度兮兮有些不好意思,她掩嘴咳了咳,忽略掉自己耳尖的灼烫,解释道:“这也不算我的厉害,多亏了搅碎机给力。”
如果不是搅碎机把鱼泥搅得这么碎,度兮兮用纱布的时候根本就无法把它们滤过来滤过去,所以度兮兮也无法心安理得地接受2569的赞美。
2569却摆摆手,刚想用别的理由再夸夸度兮兮,就见度兮兮拿起一袋面粉,控制着分量倒进略稀的鱼泥里,便赶紧后退了几步,怕这些面粉会被不知道从哪里冒出来的风吹到自己的身上。
之前好几次,2569但凡用面粉或者其他粉类,跟度兮兮一起做美食,结束的时候必然会因为面粉吹到身上,或者偷偷“溜进”自己的某个电子关节,让自己一顿一顿地开始卡。
当然这些都不是最重要的原因,而是它身为一个外表毛绒绒,带着特别定制的人工绒毛的管家机器人,粉类一旦沾染到了身上,想要清理干净,光靠拍打可是不够的。
但是防止机器人内部进水,哪怕是用水清洗,2569也会用很少的量。那么在沾染的各种粉实在太多的时候,很容易就会在清洗的途中从自己的身上搓出泥来——粉类和少量水混合,变成的“粉泥”。
度兮兮认真地盯着碗盆里的鱼蓉和面粉,见面粉已经加入了适合的少量,便收手把面粉袋放在一旁,转而拿起打散器,开始“正三圈、逆三圈”地搅拌。
怎么搅拌,其实并没有什么严格的规定,只需要确保面粉和鱼蓉可以充分混合,你想“正一圈、逆十圈”地搅拌都可以。
加入面粉的鱼蓉,已经没有了多此过滤之后的稀状,多了几分浓稠的厚重感,度兮兮随手拿打散器勾起一些,见鱼蓉上扬之后又慢慢地回落,度兮兮就知道自己期待已久的鱼蓉饼可以开始下锅了。
电子锅内倒入食用油,度兮兮拿着一个圆形的大汤勺,在锅中油已经
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