这定胜糕粉粉嫩嫩的颜色,放在普普通通的木板上倒是依旧好看,且不说它的寓意已经十分受人追捧,它的颜值也是很叫人喜欢的。
米粉和豆沙的分量十分足够,至少还能再做二十板这样的定胜糕,是以度兮兮也不急着把这最先做出来的一板定胜糕上锅开蒸,而是紧接着开始做下一板,2569已经看懂了过程,没一会儿也跟着上手了。
一人一机器人齐心协力,几乎是在三点前就把所有的米粉还有豆沙都给用光了,不得不说,度兮兮对于用料的把控还是很准的,这米粉和豆沙的配比比例,竟然是差不多耗尽为止。
一板板的定胜糕摆放在那里,每一个都是花朵形状,只不过在花朵的正中间,又有端端正正,尾端带着几分凌厉的“定胜”二字。
度兮兮越看越满意,在旁边欣赏了一会儿会儿,确定直播间的观众们也已经欣赏清楚了,这才叫2569去架好蒸锅,然后自己和2569一起,一板两板地慢慢垒了上去。
整整二十六板定胜糕,放在硕大的蒸锅上那也是极为壮观的一幕,为了可以更顺利地将定胜糕蒸熟,其实这个蒸锅也是特别定制的,如果日后没有类似的糕点美食需要蒸制,只怕这个蒸锅就要长久积灰了。
定胜糕不需要蒸太久,旺火之下蒸煮二十分钟就差不多可以蒸熟了,因此蒸汽不过在度兮兮的眼前出现了十来分钟左右,度兮兮就叫2569帮忙凑上去看看定胜糕的熟度。
别问为什么是2569,问就是2569的“眼睛”不会被这大量的蒸汽遮住,它可以很清楚地看到定胜糕的状态。
确定定胜糕已经被蒸熟之后,戴上手套的度兮兮和2569合力,把这些定胜糕从蒸锅上取下来,放到偌大的台子上时,大家就发现这些定胜糕确实是与开蒸之前有了很大的不同。
开蒸之前,这定胜糕虽然已经被压实成了一块一块,看着很是结实的模样,可事实上,大家能够很明显地看出定胜糕们的粉质,似乎用力捏一捏,就会重新变回米粉的状态。
可开蒸之后,定胜糕就成了结拢的一大块,那种明显的糕状是大家肉眼可见的,尤其是度兮兮用筷子轻轻夹起一块定胜糕,放在直播间近前叫大家看看的时候,大家还能看到定胜糕微微晃动的频率。
“这种状态的定胜糕就是可以的了,大家在自己尝试的时候,可以多蒸一会儿,至少不要叫定胜糕半生不熟地就出锅。”度兮兮有些促狭地眨了眨眼,她这其实是在隐晦地暗示直播间的观众们,是度兮兮直播间的老粉丝的,这会儿就心领神会地开始在弹幕区偷笑了。
【——嘿嘿嘿,这是我们和夫人的暗语吧?嘿嘿嘿。
——ls笑得好猥琐……不过我也想这么笑!嘿嘿嘿……
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