“啥?”
王德顺经理一脸懵逼地看着王凡,仿佛觉得眼前这个小子真是不知道天高地厚。
魏成峰手下的高端连锁饭店,那是开玩笑的吗,你说打败就打败?你哪有资源去打败?
想了想后,王德顺忍不住劝说到:“老板,咱们先立足于近江市吧,至于打败全国的一品楼,那太难了,咱们没有厨师,没有员工,没有进货渠道,就算搞定了这一切,我们也没有名气,太难了啊!”
王凡微微一笑,也不辩解,只是平静道:“这些事情你不用管,你先把咱们的招牌扛回来。”
“明白!”
王德顺立刻转身离开准备新招牌的事情。
不得不说,王德顺办事能力还是很强的,当天下午,王凡就看到有工人在安装新招牌,看到王凡走过来,王德顺还给王凡介绍道:“老板,我觉得咱们饭店既然要更名,那就要彻底改变,我把所有员工的服装也都改了一下!”
说话间他拿出手机,上面有不少图片,全都是古装图片,但这些古装不算隆重,用来给服务员穿,倒是可以给酒楼营造出一种特殊的古风感觉!
“好,这批服装什么时候能到?饭店账面上的钱够不够买?”王凡问到。
“这批服装就在咱们仓库,是我以前的设想,不过后来老板放弃了这个构思,拿出来穿就行,一分钱不用花,至于公司账面上的钱,好像还有五百多万。”王德顺说到。
听到这话,王凡当即大手一挥道:“那就去办吧!”
王德顺立刻下去,不到半个小时,饭店里面所有服务员的服装都焕然一新,再加上德运楼本来就偏向于古风的装修,使得人走进来之后,感觉自己仿佛时空穿越,来到了古代的高档酒楼一样。
这一切的效果是立竿见影的,等到第二天王凡一查账之后,惊讶的发现业绩居然增长了百分之十左右。
别小看这百分之十,德运楼这种高端饭店,除了特殊的时间段之外,平均业绩很少会忽然增长,这说明王凡的这个路子是正确的。
但王德顺却忽然找到了王凡,愁眉苦脸道:“老板,不好了,对面的一品楼好像发现我们想要竞争,竟然准备提前开业了,而且…”
“而且什么?”王凡眉头一挑。
“唉,三言两语说不清,您自己去看看人家挂出来的广告吧!”王德顺一副丧气模样道。
王凡撇撇嘴,走出去一看,发现一品楼在门口立起了一个大广告牌,上面写着三天后开业,所有菜品五折!
下面还列出了一些打折菜品的例子,什么熊掌,鲍鱼,鱼翅,燕窝,鱼子等,各种高端名贵菜品都在打折行列,而且这一打下来,价格就显得十分亲民了,普通人咬咬牙甚至都可以去吃一顿好的!
“这是想和我们打价格战啊!”王凡眉头一挑。
王德顺苦笑道:“
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