不过说真的,在看到了这一道菜之后,他还是比较幸运的,他觉得自己的这个运气实在太好了,这么一道简单的菜简直是太简单了。
可以看到的是,在他面前的这个案板上放着已经准备好的材料。
接着就是要做菜了。
“首先第1步就是把这个鳜鱼给洗干净,把里面的那些脏东西给清理出来,这样的话吃起来就没有那么恶心了。”
作为一个厨师不光光是要让你的这个菜做起来比较美味,而且要把里面那些不能吃的东西给剔除。
要不然的话就是没有厨徳。
在打理干净之后,就是把这个鱼头给切了下来。
可以看到他手起刀落这件事,把这个鱼的头给切掉。
接着就是把鱼骨还有鱼刺给去除了。
毕竟松鼠桂鱼这一点还是比较重要的。
可能这个手法对于很多人来说都是非常难的一个环节。
但是对于赵钱钱来说,这简直就是太简单了。
然后把鱼骨头给去除掉之后,那么接下来就是把这个鱼尾给切掉。
最后就是改几个花刀,让这个鱼能够充分的吸收调味料。
这些弄好之后,然后把鱼放进碗里面泡一分钟左右的样子吧。
……
就这样时间过得很快,转眼间他的这一条松鼠桂鱼就已经完全制作完成了,这一次他依然是最快的。
毕竟他的这个内功存在,所以说他的这个刀功是非常厉害的,很多人都比不上他的这个刀工。
这也为什么他可以做这么快的一个原因。
其他人没有那么明确的身手,就算是在这个行业里面打拼了有好多年的老师傅,估计也没有这么厉害的身手吧。
其实任何一个行业都是要看你的这个天赋的,你如果没有这个天赋还是要另谋出路。
“叮咚…”
他敲了一下铃,不一会儿,一个服务员就把这一道菜给端了上去,然后让这些评委品尝。
赵钱钱自己,也是没有闲着,他把这一块鱼拿了起来,轻轻的尝了一口。
发现自己做的这个鱼的味道还真的是非常不错的。
这个时候评委们就是夸赞了起来。
“我的天哪,没想到这条鱼这么好吃,味道非常的香。鱼肉也是非常的嫩,没有把鱼烧的特别的老。”
“我觉得这是很重要的一点。”
至于旁边的一位比较年轻的女评委看了一眼,然后尝了一口,轻轻的说道。
“没想到啊,这个鱼看上去这么好看,吃起来也是味道这么香。”
很快,他们这些评委就打了一个分数出来,去掉一个最高分和一个最低分,算下来的平均数大概是分。
这可以说是非常的厉害了。
因为他最低的一个分数也要9分。
其他人可能真的获得不了吧。
“太厉害了,太厉害了,简直就是太神了。”
在看到了这样的一个数字之后,再做的那些企业家,以及那些观众,也是一
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