听说过红旗酒厂有这酒啊,以前红旗大曲和红旗头曲我都喝过,也不错,但没这酒这么醇香浑厚。”
沙正阳咧着嘴笑了起来,心里踏实了许多。
这是老窖里出来的原浆,通过新工艺勾调了一番,看来果然不一般。
不过这是陈酿东方红,本身就要比精品东方红要高一档次,但达到了接近剑南春的水准,那也很不一般了。
“那几位哥老倌尝尝这个酒。”沙正阳又把精品东方红拿出来,请他们尝一尝,尤其是让于峥嵘、谢华和冯子材尝了尝。
精品东方红的度数要低几度,只有四十八度,但仍然是原出同窖,当然在品质上要比陈酿东方红略逊,这也主要针对的是年轻群体。
于峥嵘他们几个喝了之后都觉得不错,比什么柳浪春、春沙酒、全興头曲、尖庄要强不少,这也更增添了沙正阳的信心。
事实上能在汉川省内站稳脚跟的酒厂都自有一些底蕴,全省数千家白酒企业,你能打开一地市场,就足以说明实力了。
关键在于市场的开拓,能不能让消费者接受并记住你的产品,这才是关键。
本省白酒市场竞争太过激烈,八大名酒自然无虞市场压力,但是像二三流的酒厂就只能拼个头破血流了,所以走出去无疑是一个选择。
但不是谁都有这个胆略和实力敢于走出去打外埠市场的。
对外界市场情况的不了解,前期的真金白银投入,都意味着巨大的风险,稍不留意就是血本无归。
所以更多的企业宁肯守着自家门口一亩三分地,小富即安,而不愿意出去搏一把。
同时在这个年代,这些企业也没有更好的营销策略来打开市场,这是他们最大的短板,而这对于沙正阳来说,却恰恰是最大的优势所在。
先上了两个凉菜,一个凉拌白肉,一个青椒皮蛋,烧鸭子很快就端了上来,两大盘,一盘苦瓜烧鸭,一盘魔芋烧鸭,另外还又端上一盘大蒜烧土鳝鱼。
“许哥,这是新弄回来的土黄鳝,外边没卖的,我老家亲戚送来的,你来了,专门给你弄一盘,保证巴适!”
老板也是一个三十来岁的矮胖子,一看就知道是厨师出身,肚皮足有三尺二,把一件冰丝梦特娇撑得浑圆,完全没有了坠性可言,一根皮带扣卡眼都卡在了最后,都还有点儿接不上。
“马胖子,这年头哪来那么多土黄鳝?还专门给我弄的。”许铁看样子也和老板很熟,没好气的道:“不收钱嗦?”
“嗨,许哥,你这么说就冤枉我了,真的是我老家亲戚送来的,只有十来斤,我刚剐出来,准备自己吃的,你来了,才忙着烧好端给你们的,当然不收钱。”马胖子急了,连忙解释道:“等会儿,我再给你上一份豆腐烧泥鳅,那个泥鳅也是新鲜得很,绝对安逸。”
“泥鳅也是土的?”许铁笑着打趣:“你这里都是土的,那人家那些地方就是饲料喂出来的嗦?”
“嘿嘿,那我不敢那么说,我只能说我自己的食材我心里有数,不敢哄人,这客人哄得了一时,哄不了一世,坏了名声,我这生意就没法做了。”马胖子心安理得。
“鸭子是河里散养的,肯定也喂了一些饲料,不然长不到那么快,大家都懂。但绝对不是全部喂饲料,只是作为辅助,主要是河里和池塘里的螺蛳蚌肉和粮食,都是我在老家专门安排人养的,不信你去吃一下其他家的鸭子,味道肯定有差异。”
马胖子语气很耿直肯定,“像这个鳝鱼和泥鳅,绝对是土的,都是乡里熟人自己去逮的,我清楚他们底细,那就有时候有,有时候没得,要碰运气,今天许哥你们就赶上了,也只有这点儿,人家要吃还只有说对不起了。”
“嗯,这还耿直了一回。”许铁斜着眼道:“放心,我今天私人请客,不得少你一分钱,吃饭给钱,天经地义!”
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