“这么大一条鲨鱼,估计都够咱们一星期的口粮了吧。”
叶玉卿看着眼前的巨大鲨鱼感叹道。
这一条鲨鱼粗略估计得有二三百斤,即便只是把肉割下来,也能弄个一两百斤的肉。
“一星期是肯定够了,我就怕你们吃不下去。”
秦烈笑了笑道。
“你这话是什么意思?这怎么就吃不下去了?”
叶玉卿十分不解的问道。
“鲨鱼肉带着一股尿骚味,吃起来可不是那么的美味,一般人很难忍受住这种味道。”
秦烈接着说道。
“啊?真的假的?我以前也吃过吃过鱼翅,但我没感觉有什么怪味啊。”
叶玉卿疑惑不解的问道。
“鲨鱼跟人不一样,它们是用皮肤排尿的,经年累月下来,它们的肉里就会充满尿素,这肉自然就多出一股腥臊味,而且很难去除,所以一般渔民抓到鲨鱼之后都是割掉鱼翅,直接就把鲨鱼给扔了,很少有人吃。”
“像你说的鱼翅,那是经过干制的,里面的骚味早就去除干净了,吃起来自然不会有什么怪味。”
秦烈迅速解释道。
他们那个渔村以前经常有人能捕到鲨鱼,一般小鲨鱼会留下吃,但大鲨鱼因为腥臊味太重就直接扔了。
不过凡事也有例外,有些人就喜欢那股腥臊味,但秦烈绝对不包括其中。
这要是在家,秦烈肯定不会去吃鲨鱼肉的,可现在他们身处荒岛,这里食物比钞票还要珍贵,所以秦烈才把这条鲨鱼给拖到了岸上。
毕竟有的吃总比饿肚子强。
“涨知识了,我就说怎么光听说有吃鱼翅的很少有说吃鲨鱼肉的,原来是这个原因啊。”
听完秦烈所言,困扰叶玉卿许久的一个疑惑也终于解除。
“你们在这等我一会儿,我再去捞点海带。”
跟叶玉卿说了一声后,秦烈再次潜入海中,捞了二三十斤的新鲜海带上来。
“玉卿姐,你们把这些海带洗干净带回去,然后你再去水塘边摘点野葡萄。”
秦烈对着叶玉卿吩咐道。
“好嘞。”
叶玉卿应了一声后就开始行动起来。
“秦大哥,我干什么啊?”
一旁的陈小玉问道。
“你别着急,马上就有你的活儿了。”
秦烈说着,拿出刀子,开始切割起这条大鲨鱼。
不一会儿,一块一块的鲨鱼肉就被秦烈切了下来。
如果靠近闻得话,可以很清楚的闻到一股腥臊味。
“小玉,你把这些肉放到海水里反复挤压清洗,洗的遍数越多越好,这样才能尽可能的去处鲨鱼肉里的骚味。”
秦烈对着陈小玉说道,还专门给陈小玉做了示范。
“好的。”
陈小玉应了一声,赶紧按照秦烈教的清洗起那些鲨鱼肉。
花费大概十五分钟,秦烈把鲨鱼身上大部分的肉还有鱼鳍都切了下来,骨头架子则扔进了海里。
为了尽快把鲨鱼肉清洗完毕,他专门
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