“方便附近的市民,让他们能品尝到美食,自己还能赚点小钱,补贴一下家用。”陆浩说道,“第4点,就是不要恶意竞争,一家卖臭豆腐,另外一家就不要卖臭豆腐了,最好是换个别的,你可以卖个煎豆腐,卖锅盔,或者是干脆卖喝的,稀饭,小米粥,绿豆汤,牛奶,西瓜汁,等等。”ωω
大商人之间虽然也会存在着竞争,但是却知道恶意的竞争最终会两败俱伤,当察觉到不能打败对方的时候,很多时候会马上收手,握手言和,哪怕心里不服气,但为了利益也会暂且压下心中的愤怒。
但是底层的市民,小摊贩,生意人,个体户,却没有这个意识,很可能竞争起来就是不死不休的局面。
最后两败俱伤。
人和人所看重的东西不同,有的人活着是为了利益,为了利益,可以选择退缩,忍气吞声,有的人则是为了一口气,为了争一口气,哪怕头破血流也要斗争到底。
陆浩提前提个醒,让他们不要恶意竞争,“不要看别人做一样生意赚了钱,就自己跟着做,最好是错开做,这样就都有生意可做,而且食品更加丰富,小生意种类更加的充足,能吸引到更多顾客。”
种类丰富也是一种特色,街道口美食街从某种程度上来讲,也是利用丰富的吃食打造特色,配合上干净卫生整洁的道路,再加上宣传。
夜市这边,对道路,对装修,对宣传,没有那么重,但是丰富的程度却一点都不能少,这样才能够将夜市长久的经营下去。
“陆老板,我也没什么手艺,就只会炒点家常菜,要说炒田螺我没有问题,煎豆腐我也没有问题,包括炸花生米也行,可要我做其他的,我肯定是不行的。”一名摊贩说道,“炒田螺,还有煎豆腐的生意就交给我来做吧,其他人选别的生意做。”
“不能这个样子,我家男人以前在单位的时候就是个老实人,什么都不会做,就只会弄点家常菜,甚至连家常菜都炒不好,在家还特意练了,才出来摆摊的,家里的钱都见了底,炒田螺,炸花生米,煎豆腐的生意得让我家做。”另外一个妇女赶忙说道。
都在抢容易做的生意。
在具体涉及到利益的时候,立刻不肯退让了。
“要我看,还是不要有那么多规矩,都炒田螺就都炒田螺,最后靠本事赚钱,谁炒的田螺好吃,顾客就光顾谁家的,谁煎的豆腐好吃,就光顾谁家的,自己比不上,生意不好,那也怨不得旁人。”另外还有摊贩说道。
前面的几点,几名摊贩都非常配合,但是在最后一点上却动起了心思,都不愿意投入成本,或者说都不愿意去做不熟悉的事情。
的确是小市民的心思,并不是心甘情愿的想要做生意,也没想着往后的发展,只想着先将目前的日子艰难的
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