“你这是什么意思?”郭络罗庶妃脸上的笑意像变戏法似的消失无踪。
她倒没想到,自己会被个区区宫女反驳,按照她自己的设想,这宫女本该听了她两句点拨,立刻感恩戴德地回去研究才对。
佟格格也有些惊讶,她看着站在那表情波澜不惊的淑岚,赶紧在背后拽了拽她。
她知道淑岚想帮自己找回场子,但郭络罗庶妃的性子她也领教了一二,只有她挑别人的份儿,没有别人挑她的份儿的。今日佟格格主持筵席,她本想出了点小波折就能忍就忍了,相安无事最要紧。没想到反倒是淑岚不乐意忍,大有帮自己立威的意思。
淑岚脸上还是恭敬之色,低眉顺眼道:“郭庶妃可知这开水白菜的鲜味出自何处?”
“自然是高汤!”郭络罗庶妃有些气,这不是明摆着吗?这宫女简直明知故问。
“那郭庶妃可知,高汤是怎么做的吗?”淑岚又问。
“笑话,孔子曰,君子远庖厨,这等事情,我怎么会知?”郭络罗庶妃翻了个白眼,一副不想再跟淑岚多说一句话的样子。她平日骄纵惯了,后宫里倒少有嫔妃与她认真,被她言语刺两句,也就笑笑过去了。没想到今日竟被一个宫女追问,她觉得有些狼狈。
“这开水白菜的高汤,是由猪肘、乌鸡、老鸭三种食材,反复炖煮两个时辰以上,才能熬出这至鲜的高汤。而为了达到高汤清澈如水,便要用鸡脯肉和猪里脊切成极细肉泥来扫汤几次。”淑岚说道。“虽无一颗肉末入口,却满口肉质鲜香。可若是今日我家格格真设了这道菜,不知满席的开水白菜,要赔上几只老鸭,几头肥猪?”
淑岚料定郭络罗庶妃虽然出身世家,见过许多世面,但对于这些庖厨之事必然敬而远之,一问三不知。若她只是对自己熟悉的领域侃侃而谈也就罢了,不熟悉的领域还要来指点江山,明知佟格格对第一次主持的筵席十分重视,却要当面几句轻飘飘的话来抹去她的功劳,那淑岚就要让她碰一碰软钉子了。
郭络罗庶妃听她如此反驳,一时语塞。
她有些后悔刚才的忘形:在太皇太后极重视的佛宴上,提议要加一道集各种荤腥为一体、却把表面伪装成素菜的菜,这岂非显得自己阳奉阴违?若是被太皇太后听见……自己苦心准备的祥瑞之功,恐怕就要被一笔抹杀了。
她们的席位离太皇太后所坐之位并不远,她心惊胆战地偷眼看了一眼那边,见太皇太后根本没注意自己这边,只是偏头与皇帝说着什么。她才放下心来。
但她终究还是觉得自己面子有些过不去,便又看向佟格格,本期望佟格格碍着自己的面子能申斥这个宫女几句没有规矩,没想到佟格格根本没看自己,转头去吃菜了。她自顾自地夹起一块灯影苕片放在口中
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