等煤矿下班时间一到,随着一阵炮仗声,红绸布一揭,牌匾上大大的“卫家宴”三个字就显露出来。
黑底金字,龙飞凤舞,高高的挂在门头上,真是要多气派就多气派!
店里除了有那泾渭分明平起平坐的十五桌客人,还有零零散散进来的刚下班的工人们。
卫孟喜以前卖盒饭和卤肉的时候很厚道,对于饭量大的工人们总是怎么够怎么来,每次打饭都要把他们饭盒压得紧紧的满满的沉甸甸的,所以现在她的饭店开业,大家也都要来照顾一下。
谁知,他们来不是帮忙,倒成负担了。
因为啊,整个卫家宴饭店里已经忙翻了!一共134人的饭菜,虽然做的是一样的,但锅太小,有的菜份量太足,得分成两三锅做,两个厨师在后面已经忙飞了。
择菜的也没好到哪儿去,一筐又一筐,服务员更是,上菜都是拿大托盘端着一起上的,就连吕丽萍和薛明芳也跟着跑前跑后,脚底像装了两个风火轮,连喘气的机会都没有。
卫孟喜只来得及去各桌打个招呼,就忙得不见人影。
虽然事先培训演练过,但员工们全是小白啊,以前就是在家做饭带小孩的家庭妇女,难免还是会有怯场和手忙脚乱的时候。
卫孟喜这儿帮一下,那儿忙一下,见还有工人进来吃饭,只能很抱歉的说:“几位大哥,咱们上午太忙了,前面的菜还没做完,你们的可能要两个小时以后才能上,要不你们晚上再来吧?我一定给你们安排在第一位。”
她很诚恳,店里也确实人声鼎沸,工作人员穿梭来去都得小跑着才行。大家表示理解,就说晚上再来。
不然,就是服务员们能忙过来,后厨的张大娘也得累垮啊!
卫孟喜再一次估计失误,本来按照现在矿区的消费能力,她预测的是每天能有八桌左右就差不错了,张大娘能忙得过来。
谁知这第一天就来个开门红,自己的员工她能理解,可煤矿领导们,这是为啥?前几天遇到张劲松,也没听他说要来吃饭啊。
不过,管他奇怪不奇怪呢,只要有钱赚,谁会嫌钱多呢?
领导们那一桌,陆广全本来和许军一桌的,忽然张劲松叫他们。
“小陆小许来这边,坐那么远干嘛。”他身边正好还有两个空位,矿长副矿长也都在了,应该是特意为他们留的。
俩人刚过去,在座的心里就有数了,这俩人未来就是金水煤矿的接班人啊,陆工不用说,能把他留下来,就是金水煤矿的福气,技术这一块他绝对是领头羊。许军则是因为机械工程这一块有专长,在管理上也不错,简直是年轻版的张劲松和李奎勇的结合体。
他俩一个有勇,一个有谋,年轻时候确实是带领金水煤矿风光过好几年,不然也不可能成为石兰省内有名的大矿。可惜老了以后
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