南的佐证。
听了店小二所报的菜单,方长随意挑选了几样。清炒虾仁,三丝鱼羹,蟹黄翅,葱油鳝丝面,都是这里受欢迎的拿手菜。
据小伙计所说,这里的招牌菜是清炒虾仁,乃是积年的大师傅才能做得,一盘子几十个,需要炒上七八锅才行,每次七八个,在热油锅里转上几下就盛在盘子里,速度需快手需准,如此才够嫩够香不失原味。
若是慢了或者手法不对,虾仁容易硬,也可能会后面的还没出锅前面的已经凉了,还有可能不入味,都会影响口感。
方长先逐个品尝了一番,点点头,这里的餐食,味道确实和外观一样精致。
接着他先将面前的小碗三丝鱼羹喝掉,里面其实有四种丝,乃是鱼肉丝,配上火腿丝、豆腐丝、笋丝,和香菇末、鸡汤一起调制而成,其色泽油亮,味道浓郁,口感顺滑。
“嗯,好鱼羹。”
方长将空碗放到一边,挟了粒虾仁在口中嚼,而后在桌子上清理开块空处,从双肩包里掏出笔墨纸砚,随即便开始书写。
他要将东海这里的情况,和自己搜集到的一些情报,通知于青菱和柳元德。
抗妖并不是他一个人的事儿,这需要天下人一起努力,才能有更大的希望,才能更快成功。当然,这个过程中,自己可能因缘际会,做出一些关键成果,也属于正常事情。
毕竟,即使对普通人来说,命运和经历也不止是个人奋斗,也看历史与大势。
收好笔墨砚台,方长拎起写满了字的纸,吹了吹墨迹,将其折好成为纸飞机样子,扔出窗外。没有人能够注意到这只白色的纸飞机,它在窗外微微盘旋一圈,接着认准方向爬升,直入云霄。
他将视线转回来,桌上菜品尚温,色香味仍全。
“有没有酒?”
方长叫过不远处的小伙计,问道。
“小店这里有上好的女儿红,柔顺不醉人,客官是否来上一坛?”
“且上一坛来。”
“好嘞!”
小伙计应声,迅速跑开去,很快便拿了个个头不大的小坛子,还有酒盏过来,为方长排布好,接着开启泥封。
方长看了看不远处,在一个半封闭式房间里,堆得满满当当的酒坛,笑问道:“听说这女儿红,是家中生了千金后所酿,埋于地下待女儿出嫁时候才挖出来,与亲朋好友同饮的,你这里为何便有许多?”
“客官这就有所不知了。”小伙计十分伶俐,回答道:“在很多很多年前,确实是您所说的这个样子。不过后来,大家都想喝这么一口,而嫁女婚宴不常能碰上,便有人按照此酒的酿造方子,专门酿酒埋上十年八年,拿出来售卖,很受欢迎,那人也因此发了大财”
“您所用的这坛,就是这家商号用此法所做。只是由于供不应求,现在窖藏时间往往只有七八年,和传说中真正的女儿红那样,在土里埋藏十八年,还是要逊色上一些的。”
方长点点头,递了几个铜板过去,继续喝酒吃菜。
忽然间,他心有所感,抬头看向窗外。
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