酷暑还在继续,又热又闷又倦,有时她看到外面停放的黑色轿车,总觉得铁皮应该有一千度,碰到上面就等同于受了炮烙之刑。她日日眩晕恍惚,最后连买菜的热情都没了,六点之前绝对不去菜市场,哪怕买不到新鲜的菜,她也受不得这样的太阳。
擦不干的汗水,哪怕是拼了命喝水还是觉得自己有点脱水。夜里也没有凉下来的时候,天气闷得像个蒸笼,听他们说重庆气温天天超过40℃,她想那得热成什么样。弟弟说八月初要带她去看自贡灯会,希望那个时候自贡别跟重庆一样热,否则她就是从一个小蒸笼跑到一个大蒸笼,自讨苦吃。
幸好弟弟不讲究伙食,给什么吃什么,反正他也吃不了几口。他每天都不出门,朋友说得再好听也休想叫他出去,看得出来他也很是苦夏,虽然没和她一样水土不服成天头晕脑胀,可也不好过。
晚上两个人睡觉甚至不愿意抱在一起了,哪怕是把空调设置在20摄氏度,实际上室内气温绝对是超过的,反正她觉得抱在一起黏糊糊的,不是心理上的描述,是真的会生理上出汗粘糊,谁能忍!
把做饭的时间减短后,她倒是真的闲下来了,于是她做了一大堆水果撞奶放进冰箱,有时候看到楼上小男孩就给他两瓶。这也是家里除了冷泡茶外消耗最快的东西了,她最近学会了网购水果,真正实现了芒果自由,网上的芒果可太便宜了。
为了增肥,绿豆糕她也没少做,可惜弟弟不喜欢那个口感,他其实不喜欢几乎所有糕点的口感。他喜欢那种那种酸奶,果冻或者布丁的口感,反正就是爽滑的类型,所以她每天都做了双皮奶,放到冰箱里,果酱也放到一旁,他想吃就能直接加进去吃。
她还尝试做了鲜芋仙,说实话真的怪麻烦的,红薯紫薯芋头洗净去皮切块,分开上蒸锅蒸熟,要蒸到用筷子轻松插进去才行。
接下来就是捣成泥,这一步超级累,搞好放木薯粉,拌成面团,揪下一小部分,扔到水里煮熟,这一步还是得分开,否则就串色不好看了。幸好一次可以做不少,吃不完的可以放进冰箱保存。
煮好的面团再放回大面团里面,揉到光面不粘手,搓成长条切小块,切好之后一定要撒干粉防粘在一起,此时叁色就可以混合了。
烧仙草粉加凉水调成糊糊,再下到烧热的水里,和下面糊一个原理,慢慢加入,搅拌,加热到沸腾,然后放到耐热的容器里,等温度降到室温,就能放进冰箱冷藏。
每次吃都要把芋圆重新煮熟,加到烧仙草里面,然后再放爱吃的桂花糖浆,牛奶,核桃露,红豆,有什么加什么,最后放点炼乳,口感更好,闻起来也更香甜。又香又软,芋圆还很弹牙,满满一大碗下去,连饭都不想吃了。
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