林小小听了后就道:“放心吧,我知道了,爹娘的年纪大了,这样的事还是不让他们知道了免得他们担心,还有孩子们,他们太小了,要是让他们知道了的话他们再给说出去”。赵天佑听了后就道:“对,我也是这么想的,但是爹娘肯定会猜到一点儿的,到时候他们要是来问你的话你就往我身上推”。
求之不得的林小小果断的点点头,然后就道:“他爹,我再做点儿供销社里没有的,到时候肯定好卖”。赵天佑听了后就道:“行,做点儿简单的就可以。你也别太累了”。林小小听了后点点头,反正自己在家也没事多做点儿点心挣点儿钱也挺好的。
林小小想明白了就拉着赵天佑准备帮忙打奶油了,这次自己准备做雪媚娘。打奶油是最费事的了,但是自己家里有赵天佑这个大力士在,那就不成问题了。先将蛋清与蛋黄分离,用筷子将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
得亏的是赵天佑有一把子力气,要不然还真的打不起来。林小小看着用筷子打着脸上都是汗的赵天佑,自己把打蛋的工具样子大概说了一下,赵天佑就去找老爷子先用木头做一个,蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。打了大约15分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
赵天佑已经帮着林小小把奶油做出来了,林小小就开始准备开始做面皮了,取适量的糯米粉粉,细砂糖,再少放些奶粉放到一起和成面团。醒发一会儿后再给搓成长条最后切成大小均匀的小块。
擀成面皮,然后放到合适的磨具上放上面皮然后在里面加上一层奶油再放上一层果酱再加一层奶油,包起来,然后用油纸给包好。林小小做好的先给赵天佑尝了一下。赵天佑听了一口后就道:“有点儿腻人”。
林小小听了后自己也拿出来尝了一口就道:“还可以,孩子肯定爱吃这甜甜的东西的”。赵天佑听了的就道:“拿出几个一会儿让孩子们尝一尝,对了爹娘那里你也给送过去一些”。林小小听了后就白了他一眼:“我还能不知道?
鸡蛋糕出锅的时候我已经给爹娘送去一些了,让他们老两口打个零。你这一会儿吃完晚饭再让他们尝一尝吧。要不然孩子们吃起来没完”。赵天佑听了后觉得有道理这事就这么定下来了。赵天佑就道:“明天早上我去卖”。
林小小点点头然后就道:“你小心一点儿”。赵天佑听了后就道:“放心吧,你男人还是有些
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