第243章水煮鱼【求月票,订阅,订阅】
陈远他们过去和林新海会合,时间晚上的十一点钟了。
两条辅助船早已经加满了油,前往赵海和高贺他们那边帮忙起坠子。
“嗨,鱼获怎么样。”靠近了,何飞在后面喊道。
“爆仓了。”渔船上的工人笑着道:“多得很。”
林新海走了出来,拿着对讲机:“第一条绳子已经收完了,金枪鱼,旗鱼和枪鱼,特别多。还有5条特别大的枪鱼,我们用了起吊机才搞上来。”
“最大的有多大?”
“估摸着七八百斤。”
“不算大啊。”陈远笑着道。
“在这边,算是很大了。”林新海笑着道:“你们吃饭了没有?”
“还没有。下来喝酒不。”
“好哇,你们靠过来一些,我也没有吃晚饭。”林新海拿了绳梯。
周升开着船,小心翼翼的靠近渔船。
陈远帮忙固定绳梯,林新海手脚利落了爬了下来。
周升走了出来:“六七百斤的枪鱼,多长?”
“三米多。不算尖嘴……”
渔船还在起鱼获。
陈远很想上去看看的,不过上去又要下来,挺麻烦。
基里巴斯这边的枪鱼基本上是蓝枪鱼,在赤道的蓝枪鱼体型通常不会特别大,绝大多数个体都在2米长度左右。不过也有极个别的个体,能长到非常大,甚至超过一千斤的重量。
枪鱼很凶猛,喜跳跃。如果被枪鱼跳起来刺中胸口,甚至能贯穿人体。这事情不是没有发生过,而且也不知发生过一起两起。
不过那些都是鱼竿钓的时候,发生的意外。
“船上都是近海渔民,第一次来远海,一些要注意的事情跟大家说一下哦。”陈远道。
“说过的。大鱼我们都是用铁钩,钩上来……在甲板上杀死后放血,再送进传送机。”林新海道:“我跟大家说过要注意的事项了,都是老渔民,没问题的。还有,我让所有在甲板区域工作的人都要穿上救生衣……”
钓鱼艇远离了渔船,何飞打开了船舶稳定器。周升将那条大钓鱼拿了出来……
“这么大的鱼,怎么搞?”周升问。
“水煮鱼嘛。”陈远说。
“这个是真鲷吧?”何飞还是第一次看到这么大的真鲷。
陈远点点头:“真鲷。”
小一些的真鲷是红色的,特别大的真鲷,眼色偏黑灰了,只要很少一些部位还有点粉红色。
陈远拿了打鱼鳞的机器,开始打鱼鳞。这个鱼大了,鱼鳞也特别硬,要是用铁刷子的话,不好搞下来。
周升,林新海,还有杨巡他们开始准备冷锅鱼的配料。
陈远将鱼处理好,鱼头,鱼骨分离,鱼肉切片。然后打开冷锅鱼的料包,里面有腌制料,先将鱼给腌制起来。
陈远这边还在准备酸辣椒,泡生姜,榨菜,酸,葱段,干辣椒和干花椒。
“你们搞快点。”陈远道:
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