第175章聚餐
来到林新海家,林新海正在处理石斑鱼。
今天的人很多,陈远爸妈,周升爸妈,还有林新民一家子,罗老四一家子。
院子里有人在打牌,有人围坐一起嗑着瓜子聊天。
彦小兮过去找到了陈欣。
陈欣在这边打麻将,见彦小兮过来:“你会不会打麻将。”
“只会四川麻将,广东麻将不会。”
“你来玩,我给你说。”
“不了,你们玩,我在旁边看。”彦小兮坐在了陈欣旁边。
林晓月给彦小兮拿来瓜子:“吃瓜子,旁边还有饮料,自己拿哈。”
“好。”
周升今天难得勤快,在帮着处理石斑鱼。
两条大石斑,一条四十多斤,另一条十多斤。
院子里有一个灶台,很久没有用了,林新民在清理大铁锅的铁锈。
陈远找来水桶,接了一桶水,帮着清洗灶头。
动手的人多了,速度就快。
“鱼头要怎么腌制?”周升问。
“葱姜,洋葱,白酒。”陈远道。
“你过来腌制鱼头,不太会弄。”
陈远拿了生姜,香葱。生姜拍碎,香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里,倒入白酒,再将鱼头放里面涂抹均匀。
两个大鱼头,这下可以吃爽了。
大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头,比大花鲢的鱼头还要安逸。
周升过去切酸辣椒了。
林新海家里有酸辣椒,还有买回来的新鲜小米辣,红椒。
腌制好鱼头,陈远洗了手,过来给灶头烧火。先烧一锅热水……
“鱼肚不是很多,就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。
“行。”
今天人多,单独做一个小菜出来不够吃的。
彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边,陈远妈妈也拿了个凳子过来,上面放了些水果。
大家忙忙碌碌,搞到了晚上。
晚上有三个硬菜,剁椒鱼头,水煮鱼片,白萝卜鱼皮汤。
大石斑鱼的鱼皮很厚,用来做汤,胶质感满满。
开始吃饭了,陈远拿了彦小兮的碗,先给她搞一大块鱼头肉:“这个鱼头的味道很好。”
彦小兮笑着点点头:“我自己来。”
“坐在这里就不要客气哈。”林新海招呼着,笑着道:“我是陈远和周升的师父,他们两个也就相当于我半个儿。我之前还收他们俩个做我干儿子,他们两个也答应的,哪知道回来就不认我了。”
饭桌上一阵笑声。
周升端着酒站了起来:“哪有不认啊,不过是喊师父喊顺口了,不好改。”
陈远也笑着应道:“就是。”
林新海哈哈笑着:“来,大家干一杯。”
“干杯。”
彦小兮也跟着占了起来,举着可乐,喝了一口。
陈远喝了一杯啤酒,给自己抬了一大块鱼头,鱼头满满的胶原蛋白,还有就是鱼头肉部分也都是特别嫩的。
“剁椒鱼头的味道很好。”彦小兮看着陈远。
“自己夹。”
彦
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